台灣精緻農業

米飯是亞洲人民的主食之一，我們天天吃米，但正確洗米的方法你知道嗎？相信有許多人吃米吃了好幾年卻從來沒洗過米，傻傻地以為米要洗到水清才是乾淨，這可不對喔！洗米的方法可是關係著米飯煮出來的口感呢，現在就讓小編來告訴各位正確洗米的方法吧！

我們平常吃的米種類是琳瑯滿目，不同種類的米還有不同的吃法，不過相信大部分的人都是天天吃米但不同種類米的營養價值卻不甚清楚，因此小編整理了幾種常見米的營養來介紹，讓大家了解各個種類米的營養價值喔！

你們家買來的米都是怎麼放的呢？有些人放在米桶裡，有些人直接把袋子拆封就放著，也有人放保鮮盒、放抽屜…等，但你可知道米的保存方法關係著日後食用時的新鮮度呢！所以說米的保存方法也是有一門學問的，這次小編替大家整理了幾種米的保存方法，讓你們家的米都可以保持在剛買來的新鮮狀態喔！

相信很多人們都從小到大只是吃米吃飯，對於米的種類不是太了解，逛超市的時候是不是會發現米還有分好多名字跟種類，那你知道有機米是什麼嗎？有機米是怎麼來的呢？今天就來讓大家好好了解一下有機米吧！

【記者鄭貴月／台南報導】