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新米舊米該如何挑選呢？新米舊米的挑選方法教學
台灣一年有兩次稻期，分別於7月和12月收割，所以只要在非收割期的米，放一段時間之後的米，我們都稱之為”舊米”，只有在剛收完割的米才稱之為新米，所以米的儲藏方式就變得相當重要，台灣屬溼熱天氣，稻米若儲藏不好，那品質口感可是會差很多的，所以今天小編就要來教大家，如何挑選新舊米，和台灣CNS對於白米等級的分級方法。
